СОХРАНИТЕ ЕГО! Это очень вкусно))
Ингредиенты:
 1. 5 яиц
 2. 2 ст.л. кукурузного крахмала
 3. 1/2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
 1. Мягкий творог - 250гр
 2. 3 саше подсластителя фитпарад
 3. Любые ягоды
Приготовление:
 1. Включите заранее духовку на 180’С
 2. Отделяем белки от желтков (потребуется 5 белков и 3 желтка)
 3. В одной миске взбиваем 5 белков до крепких пиков
 4. В другой миске вилкой перемешиваем 3 желтка с крахмалом и разрыхлителем
 5. Смешиваем желтковую смесь с белками силиконовой лопатк, чтоб смесь не опала
 6. На противень выкладываем силиконовый коврик или бумагу для выпечки (ее можно смазать маслом). Аккуратно лопаткой выкладываем на него тесто. Слой 2 см примерно
 7. Ставим тесто в заранее разогретую духовку до 180' на 10-12 минут
 8. Пока печётся,готовим начинку: смешиваем творог с подсластителем
 9. Как тесто будет готово, достаём и остужаем, только потом отлепляем от коврика (чтоб он не прилип и не сломался)
 10. На пласт выкладываем начинку и ягоды. Сворачиваем рулет и даём ему напитаться минут 30 в холодильнике и разрезаем. А ещё лучше  оставить на ночь