Моя духовка снова в строю, я ликую! Получился маленький банановый взрыв

Начинка:

Сварить банку сгущенки (готовая сгущенка не пойдет, это сплошная пальма) соединить с пачкой масла сливочного 82.5%, взбить миксером. Два спелых банана, размять вилкой до состояния пюре. Соединить обе массы миксером.

Выравнивание: Крем чиз. Сахарная пудра 150гр, слив.масло 82.5%, творожный сыр хохланд 320гр. Все хорошо соединить миксером. Масло должно быть комнатной температуры, сыр из холодильника.

Ну и между слоями кружочки банана прокладывала

@inna-dontschenko спасибо

У меня нет секрета, все по рецепту)

4 яйца и 110гр сахара взбиваю 15 мин на средней скорости, потом ввожу муку тоже 110гр, перемешиваю до однородности (удобнее всего венчиком) и добавляю 40 гр растопленного сливочного масла (остывшее) и в духовку на 180градусов на 20 мин)

И на фото у меня два коржа (один я разделила на 2 части), рецепт для него указала, а второй пекла отдельно на пол порции （2 яйца）

Спасибо)