Как приготовить рулетики из минтая быстро и вкусно?
Рулетики из минтая - рецепт из серии быстро, вкусно, полезно.
• Минтай филе - 4 шт,
• морковь - 1шт,
• репчатый лук - 1 шт,
• томатная паста - 3 ч.л.,
• соль, черный перец - по вкусу,
• кипяток - 1,5 ст.
👉Морковь нарезать очень тонкими пластинками, лук - полукольцами
👉Филе посолить, поперчить, завернуть с овощами в рулетик.
👉Разогреть а/п сковороду на сильном огне без масла, обжарить рулетики до красивой корочки.
👉Залить кипятком с растворенной в нем томатной пастой.
👉 досолить, если нужно, тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Юлия·
Мама дочки (3 года)
Подскажите а минтай не разваливается на кусочки ? Я даже когда просто жарю получается как каша :(
Альменова Ольга··
Мама сына (5 лет)
Фото реальное, не разваливается)
1. Размораживайте рыбу до конца, промокните салфеткой лишнюю воду.
2. Выкладывайте только на раскаленную сковороду.
3. Не убавляйте огонь и не накрывайте крышкой, пока с 2х сторон не образуется корочка. Не готовьте дольше, чем это требуется.
Если все делаете так, но все-равно разваливается то, возможно, рыба подвергалась повторной заморозке или долго хранилась, тогда покупайте в другом месте в сл.раз.
Юлия··
Мама дочки (3 года)
@v.olga, спасибо . Да , такое ощущение что филе водянистое какое то . Попробую больше промокать салфеткой