Четверг рыбный день. Вот вам рецепт самого простого рыбного супчика. На втором фото указана…

Четверг рыбный день.

Вот вам рецепт самого простого рыбного супчика.

На втором фото указана граммовка.

1. Лук и морковь, подрезанную соломкой бросаем в холодную воду, доводим до кипения и варим 15 минут.

2. Закидываем картофель и рыбу и так же варим 15 минут. После выключить огнище🔥и дать настояться. Рыбу следует предварительно разморозить, чтобы суп не горчил. И проверяйте её на косточки! Картофель отмачиваю в холодной воде. Вроде как вымываю крахмал, но это не точно.

3. Гущу вылавливаем и измельчаем в блендере. Вжик-вжик и добавляем чайную ложку масла. У меня оливковое. Потом ещё пару раз вжик.

4. Перекладываем кашицу в тарелку и через сито наливаем бульон в тарелку. Размешиваем до необходимой консистенции.

Приятного аппетита малышам