Итак хотела приготовить мясной рулет , но не было яиц , я побоялась что рулет развалится и сделала тефтели с сыром . В сметанно-сырно-грибной подливе . Очень вкусно . ели с гречей .
Может кому захочется попробовать .
Замешиваем фарш ( у меня куриный) с луком и тертым сыром . Не солим ( у меня сыр Российский он итак соленый) далее обжариваем шампиньоны, добавляем воды, с 4 ям ложками сметаны . Солим , перчим ( я добавила ещё приправы для курицы) кладём тефтели . И тушим минут 25. В конце в подливу добавляем тертый сыр. И готовим пока он не расплавится.
Не банально ) и вкусно .