@amendtanastasiya
В марлю, в несколько слоев кладете всю сметану и подвешиваете её на полтора два часа. Вся сыворотка из неё стечет и сметана станет очень густой. Крем не будет так сильно растекаться
4.8 года
Нравится
Ответить
Комментарии
oktibristka1986
@masha95kirill @ximinec44 @eva-rosia
Ингредиент
Тесто:
яйца - 2 шт.
сахара - 180 гр.
сливочного масла - 80 гр.
меда - 100гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
муки - 400-450 гр.
Для крема:
вареной сгущенки - 1 банка
сметана - 1гк.
лимонный сок - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйца и сахара слегка взбить венчиком, добавить сливочное масло, мед, разрыхлитель. Поставить эту смесь на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь немного станет подкипать.
Снять с огня, добавить 400-450 г просеянной муки и хорошо размешать. Тесто получается липким и жидковатым. Накройте миску с тестом пленкой или фольгой и отложите его на час/два. За это время мука разойдется и тесто схватится.
Затем тесто вынуть из емкости на разделочный стол и месить, подсыпая муку(я, не подсыпала ), пока тесто не возьмется и не будет прилипать к рукам. Скатать 9 шариков.
Каждый шарик тоненько раскатать на бумаге для выпечки, присыпая мукой, проткнуть вилкой.
Выпекать коржи при t 180, 3-6 минут, как вытащили сразу обрезать кругом или любой другой формой например крышкой и дать остыть. После отсоеденьть коржи от пергамента.
Сметану обязательно надо отвешивать, около часа. Так она получается более густой.
Взбить сгущенное молоко с лимонным соком и сметаной.
Промазать коржи. С верху и по бокам выравнивала крем-чиз. Убрать на пропитку в холодильник желательно на ночь. Украсить медовый тортик по желанию. Я, украшала крошкой от коржей и кремом. Приятного!
4.8 года
Нравится
Ответить
amendtanastasiya
Скажите, пожалуйста, а что значит отвешивать сметану? 😊
4.8 года
Нравится
Ответить
oktibristka1986
@amendtanastasiya
В марлю, в несколько слоев кладете всю сметану и подвешиваете её на полтора два часа. Вся сыворотка из неё стечет и сметана станет очень густой. Крем не будет так сильно растекаться
Лучший комментарий
@amendtanastasiya
В марлю, в несколько слоев кладете всю сметану и подвешиваете её на полтора два часа. Вся сыворотка из неё стечет и сметана станет очень густой. Крем не будет так сильно растекаться
Комментарии
@masha95kirill @ximinec44 @eva-rosia
Ингредиент
Тесто:
яйца - 2 шт.
сахара - 180 гр.
сливочного масла - 80 гр.
меда - 100гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
муки - 400-450 гр.
Для крема:
вареной сгущенки - 1 банка
сметана - 1гк.
лимонный сок - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйца и сахара слегка взбить венчиком, добавить сливочное масло, мед, разрыхлитель. Поставить эту смесь на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь немного станет подкипать.
Снять с огня, добавить 400-450 г просеянной муки и хорошо размешать. Тесто получается липким и жидковатым. Накройте миску с тестом пленкой или фольгой и отложите его на час/два. За это время мука разойдется и тесто схватится.
Затем тесто вынуть из емкости на разделочный стол и месить, подсыпая муку(я, не подсыпала ), пока тесто не возьмется и не будет прилипать к рукам. Скатать 9 шариков.
Каждый шарик тоненько раскатать на бумаге для выпечки, присыпая мукой, проткнуть вилкой.
Выпекать коржи при t 180, 3-6 минут, как вытащили сразу обрезать кругом или любой другой формой например крышкой и дать остыть. После отсоеденьть коржи от пергамента.
Сметану обязательно надо отвешивать, около часа. Так она получается более густой.
Взбить сгущенное молоко с лимонным соком и сметаной.
Промазать коржи. С верху и по бокам выравнивала крем-чиз. Убрать на пропитку в холодильник желательно на ночь. Украсить медовый тортик по желанию. Я, украшала крошкой от коржей и кремом. Приятного!
Скажите, пожалуйста, а что значит отвешивать сметану? 😊
@amendtanastasiya
В марлю, в несколько слоев кладете всю сметану и подвешиваете её на полтора два часа. Вся сыворотка из неё стечет и сметана станет очень густой. Крем не будет так сильно растекаться
@oktibristka1986 спасибо большое 😊
Какая красотища 😍 прям тортика захотелось 😋😊
Какая Вы умничка! 👏👍
Спасибо 😘
А рецепт, можно....
Рецептик в студию пожалуйста! 🤗
По какому рецепту делали?
Из чего сделали крем в прослойки и сверху?
В прослойке
1 кг сметаны
1 б. вареной сгущенки
2 ст.л. лимонного сока
80 гр. пудры
С верху и по бокам
280 гр творожного сыра
80 гр сл. масла
90 гр. пудры
@oktibristka1986 спасибо ☺️