Сейчас многие очень озабочены своим правильным питанием, но мало кто заботится о правильном питании детей. Считается, что если вредностей не давать, то этого достаточно, но это далеко не так. Я сама уже более 5 лет питаюсь соблюдая КК и БЖУ и могу точно сказать, что это имеет огромное значение. Когда моему младшему ребенку исполнился год, я стала искать информацию о том, что же и в каком количестве должен есть ребенок и была очень удивлена, что такой информации на русском языке практически нет. Пришлось поручить мужу, знающему не один язык, заняться изучением данного вопроса. Он перелопатил много западных сайтов и все значимые источники рекомендуют примерно одинаковые рационы. Вот этой информацией я и хотела бы с вами поделиться и ответить на вопросы, если такие возникнут. Итак, питание детей от 1 года до 3х лет. Ребенок должен получать в день минимум 1100КК и до 1400КК для очень активных деток. Белки 20г, жиры 60г, углеводы остальное. Ребенок должен получать приличное количество овощей и фруктов ежедневно. Почему же такое соотношение БЖУ? Белка ребенку больше не нужно, этого количества вполне достаточно, увеличивая количество белка в рационе ребенка, вы соответственно уменьшите количество жиров и углеводов. Углеводы, как известно, это энергия, а детям ее нужно много. Самое любопытное оказалось жиры. Дети до трех лет получают часть энергии из жиров, поэтому и жиров так много в рационе.
Для тех, кто считает калории не будет никакой сложности примерно прикинуть, что должен есть ребенок. Конечно я не высчитываю все это ежедневно, достаточно 3-5 дней подсчетов, чтобы примерно понимать, из чего должно состоять меню ребенка.
Для тех, кто не считает и не знает, как это работает напишу примерный рацион моего ребенка. У него 4 приема пищи в сутки, никогда не бывает перекусов. Есть понятие “основная еда” и если она вся съедена, он может получить + “добавку”, обычно это то, что ему хочется. Мой ребенок не ест всю молочку и яйца из за аллергии. Я не даю сахар и соль, но не потому, что считаю это вредным, просто не хочу портить вкус ребенку.
Завтрак: каша на воде из 30г хлопьев с оливковым маслом, бутерброд с сыром. + еще бутер с сыром, яблоко, хлебцы, иногда все это вместе.
Обед: суп, если есть, 60-70г, мясное блюдо (количество мяса примерно равное куриной голени), гарнир (крупа с овощами) около 150г с оливковым маслом, салат овощной с оливковым маслом (размер порции примерно пол помидора + пол огурца) и добавка фрукты или ягоды.
Полдник: два небольших кекса или другая выпечка (пеку обычно сама), фрукты или ягоды, на добавку обычно еще фрукты.
Ужин: гарнир (крупа с овощами и оливковым маслом)150-200г и салат. Добавка фрукты.
Гарнир в обед и ужин разный. Иногда это может быть картошка, фасоль, салат типа оливье или винегрета, шаурма, фахитос и т.д
Суп у нас бывает не часто, мнение, что он обязательно нужен давно опровергнуто. Только супом на обед кормить нельзя, потому что даже в густом супе калорий очень мало.
Пьет мой ребенок простую воду.
Немного про количество белка на 100г готового продукта: куриная грудка 28г, творог 17г, молоко 3г, одной яйцо 8г. Практически во всех продуктах есть какое то количество белка.
По моему опыту, не так то просто спланировать достаточно калорийный рацион, 1100 это приличное количество калорий для ребенка. Если вы даете ребенку много мусорной еды, но на нужную для него еду места просто не останется. Все эти рассказы про то, что мой ребенок вообще ничего не ест миф. Ребенок на самом деле ест, просто не то, что вам бы хотелось и не в основные приемы пищи.
Что же происходит, если ребенок действительно не доедает свои калории. Обычно для этого требуются особые старания родителей, чтобы выключить жизненно важную функцию. Включается механизм направленный на выживание, организм отрубает те функции, которые считает лишними. Ребенок становится вялым, апатичным, быстро устает, все время мерзнет и т.д.
Прошу прощения, что получилось так длинно. Я никому ничего не навязываю, у Вас может быть иное мнение, по поводу кормления детей. Я просто делюсь тем, что когда то нашла и что у нас отлично работает. И помните, всегда есть исключения из правил, но их мало, а не каждый второй случай))))
Что делать, если ребенок плохо ест, почему это происходит и как восстановить нормальное питание напишу позже, если конечно интересно.
#дрюменю немного рецептов
#питаниесгодадотрех
# хочувсеесть что мы делали, чтобы ребенок хорошо ел
# хочувсеесть2 что делать, если плохо ест