Лилия
liliya_0592
Лилия·Мама сына-младенца

Может кому пригодится! Мы на гв. У сына аллергия. Методом проб и ошибок удалось вычислить некоторые аллергены. Самым коварным оказалась пшеница 🤦‍♀️ Ничего мучного нельзя. Булки, хлеб, печенье и т.д., а очень хочется 😩. Пришлось импровизировать и вот уже несколько месяцев спасаюсь лепешками из рисовой муки.

РЕЦЕПТ (все на глаз, смотрю по консистенции): рисовая мука, вода, дрожжи (сухие), чуток сахара, соль, сода, раст.масло - это из основного. Ставим тесто: дрожжи в тёплую воду с сахаром, ждём пока не запенятся хорошенько.

Тем временем смешиваем муку, соль и соду (каплю), выливаем дрожжи туда и замешиваем до тех пор пока не получится мягкое тесто, которое не пристает особо сильно к рукам (можно в процессе подливать воды или подсыпать муку-смотрите по консистенции).

Оставляем тесто пока не поднимется (примерно 1 час). Как поднимется роняем его (аккуратно), после чего ещё ждём пока не поднимется.

Как все готово, скатываем шарики небольшие выкладываем на 5-10, после из каждого шарика формируем лепешку.

Жарим в масле или без него но тогда на медленном огне и под крышкой. Лепешки можно делать сладкими или просто пресными, ещё иногда добавляю зелень в тесто прям и чеснок, тут уже по-желанию 😋

4

Комментарии

natanielisly
Наташа ✌️·Мама двоих (1 год, 1 год)

Вот у нас кстати на пшенную кашу щеки краснели в 7 месяцев. Сейчас нормально) тоже никогда бы не подумала

Нравится Ответить
liliya_0592
Лилия·Мама сына-младенца

Я тоже долго искала на что же так сильно щеки обсыпает. Про хлеб и подумать не могла, да и врач смотрела мой дневник пищевой- на хлеб и макароны не обратила внимания даже

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении