Ура! Сезон свежих дачных кабачков открыт 🌿🌿🌿 Я их очень люблю, но интересных блюд с их использованием в качестве основного ингредиента не знаю. Поделитесь, что вкусного можно приготовить из них по мимо стандартного обжарить или запечь в духовке с фаршем? 🍴
Кабачок 2шт (около 15 см) или 1 большой. 1 яйцо , соль , молоко около 200 мл, мука 90 гр. Кабачок натереть на САМОЙ мелкой терке, как бы в кашу. Добавить яйцо, соль, муку и постепенно добавляйте молоко! Тесто должно получится довольно жидкое, как на блины. Выпекаем блинчики -очень тонкие, иначе рваться будут
Для начинки: сметана, зелень, чеснок!
В салате вкусные или кружочками нарезать, сверху помидор и сыр, смешанный со сметаной и чесноком и запечь, ну и вчера я делала с фаршем) тушить ещё можно с овощами