ПОЛЕЗНЫЕ ПИРОЖКИ С КУРОЧКОЙ😋🌯

⠀

📌КБЖУ на 1 шт 160/10/7/13 всего 9 шт

На 100 гр - 243/16/11/19

⠀

✅Мука ржаная 120 гр

✅Мука пшеничная ц/з 120 гр

✅соль щепотка

✅масло растительное ( у меня кунжутное) 30 мл

✅вода 70 мл

⠀

✅начинка:

фарш куриный 400 гр обжаренный с луком (1 большая луковица )и со специями на а/п сковороде без масла , до полуготовности, чтобы фарш остался сочным.

⠀

Просеиваем Муку , добавляем соль , масло, воду - замешиваем тесто . Если сильно тугое , добавляем немного воды ( у каждой муки / производителя влажность разная , может забирать больше воды , может меньше ) отправляем в холодильник на полчаса.

Тем временем займитесь начинкой , в обжаренную начинку покрошите зелень( по желанию )

Достаём тесто делим , крутим из него колбаску и нарезаем на равные кружочки. Раскатываем, и формируем пирожки 😄

Обмазываем желтком, посыпаем кунжутом. И отправляем в духовку на 25-30 мин при температуре 180 *

⠀