Малина 350гр., 200гр сахар нужно уваривать минут 20. Подождать пока полностью остудится. Потом получившуюся массу сбить с 1 яичным белком. На 250гр. Малину добавить 40гр. белка. Тем временем готовить сироп 160мл. воды, 200гр. сахар и 8гр. агар-агар нужно уваривать до гововности. Затем готовый сироп нужно добавить в малиново белковую массу и взбить пару минут. С кондитерским мешком сделать формы. Зефирчики надо оставить на 6-7 часов
Maryam·
Мама сына (2 года)
Эти зефирушки покупные?☹️
Мадина·
Мама троих детей
Нет, сама делаю на араг-агаре
Мадина·
Мама троих детей
Т.е без желатина
grozny•egypt·
МашаАллах1 😍
Элина·
Мама двоих (младенец)
Можно рецепт )
Повар Элиза·
Мама четверых детей
Рецепт?
Мадина·
Мама троих детей
Конечно. Щас отправлю.
Мадина·
Мама троих детей
Малина 350гр., 200гр сахар нужно уваривать минут 20. Подождать пока полностью остудится. Потом получившуюся массу сбить с 1 яичным белком. На 250гр. Малину добавить 40гр. белка. Тем временем готовить сироп 160мл. воды, 200гр. сахар и 8гр. агар-агар нужно уваривать до гововности. Затем готовый сироп нужно добавить в малиново белковую массу и взбить пару минут. С кондитерским мешком сделать формы. Зефирчики надо оставить на 6-7 часов