Испекла луковый хлеб, очень мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи)

Не знаю, если честно. У меня ее нет) если попробуете, напишите потом, мне тоже любопытно)

Я вымешивала минуты 4. Немного липло к рукам, когда ставила подниматься.

Напишите потом результат, интересно)

Спасибо)

Конечно!

Ингредиенты:

Теплое молоко - 300 мл

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи - 1 ч.л.

Щепотка соли

Яйцо - 1 шт

Сметана 20% - 30 г

Мука - 450-500 г

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Лук - 2 шт

Подсолнечное масло для жарки

Орегано, базилик - по 0,5 ч.л. .

В теплое молоко ввожу сахар и дрожжи, жду 15 минут. Добавляю сметану, соль, яйцо, все перемешиваю. Потом добавляю муку и оливковое масло. Замешиваю тесто. Накрываю крышкой и жду час. Тесто подходит за это время. Пока тесто поднимается, жарю лук на подсолнечном масле. После того, как тесто увеличилось в объеме, добавляю лук и травы. Замешиваю все вместе, делю на две части, смазываю сверху оливковым маслом, делаю косые надрезы ножом и посыпаю кунжутом. Накрываю полотенцем и жду полчаса для расстойки. Потом выпекаю 30-35 минут на 155-170 градусах