Девочки, кто готовит дрожжевое тесто, подскажите, пожалуйста, где вы его держите для того чтобы поднялось? Есть ли какие-то приспособления для этого?
Комментарии
Вообще никуда не ставлю. Просто замесила и оставила на столе, через час уже всё готово))
В кухне стоит. И все. Если отопление есть, у батареи. Если нет, на плите. А сейчас такая жара, что даже в холоде поднимется
На подъем ставлю в духовку разогретую до 40 градусов, не выключаю и внизу тара с водой, ёмкость с тестом накрываю влажным полотенцем. Но на сухих дрожжах почему то не получалось, думала уже смириться, что руки не из того места, пока не попробовала живые дрожжи, теперь всегда подымается.
А живые это брикетики как масло сливочное завернуты? Где их покупаете? Какие пропорции, ну то есть вместо 7 г сухих сколько нужно живых?
разогреваю духовку до 50гр и выключаю.ставлю тесто,закрытое полотенцем
В духовку ставлю и рядом стакан кипятка, закрываю духовку. Тесто отлично поднимается
Я в ванну ставлю, включаю горячую воду и дверь закрываю,тобы там душно и жарко стало) ну и накрываю обязательно)
Нагреваю немного духовку, выключаю и ставлю тесто закрытое влажным полотенцем
Просто ставлю в теплое место (летом, например, на солнце на болкон) и накрываю тару чистым полотенцем или крышкой
Это не помогает сквозняк, наверное, или руки не из того места)
@froska попробуйте завернуть в одеяло или большое полотенце🤷♀️
Просто ставлю с плотно закрытой крышкой