Девочки , кто отлично разбирается в выпечке , очень хочу слелать такой пирог , но не знаю когда добавить белок сверху , за несколько минут до готовки или сразу , что бы не походило на сладкие жаренные яйца .
Если ещё актуально, то Посмотрите этот вкусный рецепт: Яблочный пирог с ванильной меренгой ссылка
У меня( на фото )меренга не взбилась должным образом , должна была устойчивой получится, но что то пошло не так.
Белок отдельно взбит с сразу добавлен. Делала такого типа, " мечта" назывался. Очень вкусно. Можно со сливой , можно с яблоками