Не раз не пробывала такое это же типо окрошки? А уксус сюда не надо да?

«Побалуйте себя маленькой кулинарной радостью»

Освежающий "Свекольник"

Ингредиенты:

Свекла – 150гр(1шт)

Картофель – 200гр(2шт)

Огурец – 150гр(1шт)

Яйца – 3шт

Колбаса вареная – 200гр

Кефир/тан

Укроп/зеленый лук

Соль

Приготовление:

Свеклу, картофель, яйца отварить и натереть на крупной терке.

Огурец и колбасу нашинковать соломкой.

Зелень измельчить.

Залить кефиром, и разбавить таном по вкусу.

Сбалансировать вкус солью.

Отправить в холодильник на час, для насыщения.

Подаем со сметаной, лимоном и горчицей.

P.S. колбасу можно заменить отварным мясом или птицей, а заправить можно и сывороткой со сметаной – это дело вкуса.

#smallwomansjoys