Хозяюшки, подскажите) первый раз пеку безе, оно треснуло😔знаю, что это от высокой температуры. Вопрос следующий, можно ли его раскрошить и использовать как прослойку в торте? Им...

Question

Хозяюшки, подскажите) первый раз пеку безе, оно треснуло😔знаю, что это от высокой температуры. Вопрос следующий, можно ли его раскрошить и использовать как прослойку в торте? Имею ввиду крем чиз, на него крошки безе, корж. Или оно размокнет?

Ксения · Answer

Можно крем чиз на масле сделать. Но он достаточно густой

Polasha · Answer

Он все равно размочит безе
Сыр сливочный - это влага

Polasha · Answer

Крем чиз «мокрый», там основной компонент сливки! А это вода по сути:)

Polasha · Answer

Размокнет. Не размокнет только с масляным кремом.

инна · Answer

Да я тоже чет подумала, и решила в начинку масло со сгущенкой сделать, а выравнивать уже чизом буду

Анна · Answer

Я не подскажу точно,но я люблю торт графские развалины именно который а кусочками безе(сейчас такой найти не могу) но там безе не размокшее,а с хрустинкой,поэтому думаю,что не должно промокнуть...🤷‍♀️

инна · Answer

Спасибо)

Комментарии