inna-dontschenko
инна·Мама дочки (9 лет)
Хозяюшки, подскажите) первый раз пеку безе, оно треснуло😔знаю, что это от высокой температуры. Вопрос следующий, можно ли его раскрошить и использовать как прослойку в торте? Имею ввиду крем чиз, на него крошки безе, корж. Или оно размокнет?
1
Комментарии
Крем чиз «мокрый», там основной компонент сливки! А это вода по сути:)
Нравится Ответить
Да я тоже чет подумала, и решила в начинку масло со сгущенкой сделать, а выравнивать уже чизом буду
Нравится Ответить
Я не подскажу точно,но я люблю торт графские развалины именно который а кусочками безе(сейчас такой найти не могу) но там безе не размокшее,а с хрустинкой,поэтому думаю,что не должно промокнуть...🤷♀️
Нравится Ответить
Можно крем чиз на масле сделать. Но он достаточно густой