missisjulia1216
Юля
Такой он уютный, домашний, семейный... Медовик - вертикальный шоколадный медовик со сметанно-сливочным кремом и вишней
Нежнейший, тает во тру.. Очень сложно было его собрать вертикально, коржи пропиталось мгновенно, мягусенький такой
Нежнейший, тает во тру.. Очень сложно было его собрать вертикально, коржи пропиталось мгновенно, мягусенький такой
4.8 года
47 7
Лучший комментарий
Комментарии
Каааак аппетитно так и хочется хоть маленький кусочек 😋👍🤩
Куда ехать ?😂😂😂😂
Днепр))
@missisjulia1216, уже ))))
божечки какой он красивый
Спасибо)
Можно кусочек ? )))))
Можно, заходите)
@missisjulia1216 спасибо))))
Через два часа после сборки можно уже наслаждаться тортиком
Мёд, масло и сахар поставить на огонь, помешивая варить до растворения сахара. Отдельно в сметану добавить соду, размешать, доб в медовую массу, хорошо размешать, снять с огня.
Дать массе чуть остыть. По одному ввести яйца, затем просеять муку с какао. Тесто жидкое, его нужно наносить ложкой на пергамент и выпекать при 180° 5-6 мин. Выпекаем по типу молочной девочки.
Крем
Загуститель я упустила, у меня и так сметана выбилась в густой крем.
Отдельно взбиваем сметану с сах пудрой и отдельно сливки, соединяем и крем воздушный готов.
Вишню без косточек я проварила с сахаром и крахмалом, отсудила.
вот это вы заморочились конечно😮 мне хотя бы по-простому по-людски собрать торт нужно неделю подготавливаться😆
А у вас в записях нет случайно рецепта зефира ?Листать ,или вы не выкладывали ☺️
@mino4ka да, может. Но ручным миксером вполне можно взбить массу, только это займёт больше времени. Главное, хорошо уварить сироп, брать густое ягодное пюре, с высоким содержанием пектина и хорошо взбить белки, ну и качество агара должно быть хорошим
@missisjulia1216, а как понять что качество агара не очень ?
@mino4ka смотрите на силу, не менее 900 должно быть