Мама дочки (3 года), беременна (25 нед.)

Любимое блюдо моего мужа босо лагман (жареный лагман). Готовила его очень часто, когда жили на юге,…

Любимое блюдо моего мужа босо лагман (жареный лагман). Готовила его очень часто, когда жили на юге, и никогда не было проблем с покупкой ингредиентов. Когда переехали на север, решила приготовить лагман, и каково было моё удивление, что готовой лапши для лагмана здесь не найти😐 Сама никогда не готовила (не тянула) лапшу для лагмана. Но тут мне так приспичило, что решила попробовать. И все получилось😍 муж доволен, я ещё больше довольна 😂 оказалось ничего сложного, лишь время и желание, ну и youtubе конечно 😂😂

Ссылка на видео урок по лапше в коментах..

Овощи нарезаем как удобно, я иногда полосками, иногда крупными квадратами. Из овощей красный и зелёный болгарский перец, лук репчатый, морковь, стручковая фасоль, зелень(кинза), помидоры, томатная паста

Из специй соль, красный и чёрный молотый перец, зира, паприка, чеснок.

В казан раст масло, раскаляем, кидаем мясо, обжариваем. Потом по очереди овощи: лук репчатый, немного обжариваем, потом болгарский перец, морковь, стручковая фасоль. Потом после обжарки 10-12мин добавляем специи по вкусу. Зиру прежде чем класть растолочь, чеснок порезать,паприка,соль,перец, рубленая кинза

Потом помидоры, очищенные от кожуры, либо на тёрке натёртые. И потом ложку томатной пасты. Тушим жарим ещё около 10 мин.

Потом каждую порцию берём лапшу, на сковородку, добавляем пару ложек лагмана и обжариваем все вместе.

Подаю в тарелке и сбрызгиваю блюдо разведенным уксусом

Mama19.06.2019

Мама сына (2 года)

спасибо большое