Девочки , сделала домашнюю вареную колбасу сама ))) очень вкусно и достаточно посто делать . Я не фотограф , фото может не очень , но главное вкус 😁. https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MDU3NzcwMDgwMTE4NjE3/?igshid=1us1mj9rkgb29&story_media_id=2064463077882883507
Я из сырой делала , да бутылку разрезала и переложила в фольгу когда застыла
Куриная грудка у меня 900 гр отварная , бульон ( в котором грудка варилась , я при варке туда добавляла соль , лаврушка , зелень , насыщенный получился ) , сок свеклы , желатин , чеснок перчик ( я чеснок не ни я его не клала ) . Желатин 30 гр замочить в бульоне , Сверенную грудку перемолола в блендере добавив немного бульона и иуду потом желатин и свекольный сок , все ещё раз блендером перемолола , обещала пластиковую бутылку и иуду налила и в холодильник до застывания .
Вопрос в тупик поставил , как описать, на хорошую МЯСНУЮ колбасу. На то что это мясо в первую очередь . А вкус ещё зависит от того что добавите , я делала без чеснока , но кучу добавляла зелени и овощей при варке курицы вкус насыщенный подучился
ну то ж не я, а муж) это все его заслуга
Да мы заработались просто немного(
Давно не готовим ничего красивого)
а у нас у дочки похоже кризис начался или зубы , не знаю что уже думать , мало сейчас готовлю , не успеваю , очень кариозная дочка 😔
Не поняла, желатин в бульон ведь добавить. А потом в блендер вы еще желатин добавили второй раз? Ск всего тогда нужно? И ск раз куда добавлять 😅?
В кружку насыпаете желатин и добавляете тёплый бульон в него ( половник 1 ) розводите его, потом это содержимое в блендер с полотой курицей и ещё раз блендерить
Я не засекала , в обеденный сон дочки сварила курицу , вечером 10 мин потратила чтоб все бленрерить и поставить в холодильник , быстро делается
а я первый раз делала , для себя лень было , да и покупные не брали никогда , а дочка лезет в тарелку и просит новенькие что то всегда
сосиски попробуйте, принцип похож) в инете полно рецептов) тоже оч вкусно
@olya855, не, я сразу сейчас сделаю. Ещё раз спасибо. А чеснок когда блендерите курицу не добавляете? Просто боюсь переборщить, добавляла при варке
я его вообще не добавляла , реагирую на него по разному не стала рисковать
Ольга·
Куриная грудка у меня 900 гр отварная , бульон ( в котором грудка варилась , я при варке туда добавляла соль , лаврушка , зелень , насыщенный получился ) , сок свеклы , желатин , чеснок перчик ( я чеснок не ни я его не клала ) . Желатин 30 гр замочить в бульоне , Сверенную грудку перемолола в блендере добавив немного бульона и иуду потом желатин и свекольный сок , все ещё раз блендером перемолола , обещала пластиковую бутылку и иуду налила и в холодильник до застывания .
Al··
Мама двоих (3 года, 11 лет)
Спасибо, а то сына трясёт когда колбасу видит, а я ему покупную не даю
Ольга··
вот и я ради дочери в первую очередь сделала ))) чтоб смело дать если захочет
Мария··
Сколько свекольного сока?
Ольга··
у меня одна свекла небольшая была ее натерла на мелкой терке и отжала
largol··
Мама сына (3 года)
Большой зеленый пакет желатина - 20гр. Мелкий синий - 10 гр
Точно 30гр надо? Не много?
Ольга··
я большой добавляла , не много нежная получилась
Мария··
Спасибо!
♥️♣️♠️♦️DoubleTrouble♦️♠️♣️♥️··
900 Сырой или отварной ?
Ольга··
900 было в сыром виде ( в упаковке что купила )