Девочки , кто делает жареные пирожки в масле , напишите пожалуйста рецепт теста . Хочу сделать с…

У меня возможно есть рецепт в закладках , где «рецепты»

Я часто готовлю пирожки

Вообще лично для меня самое вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, если делаете с картошкой, то заодно начинка в дело и отвар для теста, если же нет отвара, второе по любимости, это тесто на кефире :0,5л кефира (можно использовать кислое молоко)

550 г. пшеничной муки

3 столовые ложки растительного масла (или растопленного маргарина)

1 яйцо

1 чайная ложка (без горки) пищевой соды (гасить ее не нужно)

2 чайные ложки соли

Способ приготовления:

В глубокую емкость влить кефир, добавить в него пищевую соду и тщательно перемешать. Добавить взбитое яйцо, соль и растительное масло. Если вы хотите получить сдобное тесто – добавьте 2-3 чайные ложки сахара. Смесь взбить, затем постепенно всыпать в нее просеянную пшеничную муку. Вымесить мягкое однородное тесто – оно должно прилипать к рукам — и убрать его в холодильник на то время, пока вы готовите начинку.

Пока сковорода, смазанная маслом, разогревается на среднем огне, сформируйте из готового теста толстую колбаску и нарежьте ее на кусочки. Раскатайте их в тонкие ровные лепешки и положите начинку в центр каждой из них. Аккуратно защипните края. Пирожки обжаривайте с двух сторон до появления красивой и аппетитной румяной корочки.

Делала по такому рецепту, молоко чуть подогрела в микроволновке, жарила пирожочки. Получились, как у бабушки прям. Хочу попробовать сделать пиццу.

Я если жаренные делаю,то ленивые) на разрыхлителе и кефире) быстро вкусно и воздушно 😁

Посмотрите мои записи пирожки огонь получаются

https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/pirozhkovoe-testo/

Посмотрите у меня в закладках пирожки.

#арфениятесто на кефире🔥