Девочки, всю голову себе сломала. Подскажите, как правильно поступить. На годик буду печь тортик…
Девочки, всю голову себе сломала. Подскажите, как правильно поступить. На годик буду печь тортик сама, но нюанс в том, что нужно его везти на поезде 4 часа. Я думала сделать нижний слой "черный лес" Д 28см, а верхний слой "три шоколада" Д 20 см. Обмазать торт творожным кремом с голубым красителем, и сделать белого мишку из мастики. Ну и ягодами украсить. Но я переживаю будет ли сочетаться три шоколада и творожный крем? И как тортик перенесет дорогу:( как думаете может сделать только черный лес, и все? Гостей 10 человек
Светлана·
Мама двоих (младенец)
За 4 часа в поезде любой крем не выживет...
Сделайте без финиша, а потом по месту уже верхний финиш и декор
Мама··
Мама сына-младенца
Это кстати хорошая идея😏 но там будет "любимая" свекровушка. При ней вообще ничего не хочется делать
Alina·
Мама дочки (2 года)
В поезде у проводников, по-моему, есть холодильник. Только б точно знать 😬
Юлия·
Муссовые не советую делать. Их на такой жаре держать надо максимум минут 40, ну час. Если 4 часа на электричкн, то привезёте месиво. Сделайте лучше молочную девочку, либо полностью Чёрный лес
Юля ·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
На 10 человек вполне хватает торта 2 кг. Это торт в диаметре 18-20 см.
Следующий вопрос, что три шоколада, это мусс на желатине, при комнатной, а тем более в жару, он начнет таять, я бы не рисковала его вообще делать, тем более для перевозки. Разве что заморозить, но тогда без выравнивания и замороженным везти.
Для выравнивания лучше всего использовать крем чиз на масле, а ещё надежнее, первый слой ганаша, потом уже крем, так наверняка будет всё хорошо.
И ещё, если все-таки вы решитесь на ярусный торт, то обязательно нужна центральная ось, палочками рисковано укреплять без центральной оси, крем начнёт таять и торт съехать может.
Мама··
Мама сына-младенца
Та наверное сделаю один слой-черный лес. Спасибо за такой ответ развернутый.
Мама·
Мама сына-младенца
Та наверное сделаю, только один слой. Черный лес и все. Спасибо за такой ответ развернутый!
Юля ·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Если будут какие вопросы, можете мне написать.
Мама··
Мама сына-младенца
Спасибо))