arrrmama
Сашуля
Привет всем! Решили отметить день рождения ребёнка на природе) подскажите пожалуйста, какие салаты и закуски можно приготовить? Будет 12 взрослых и 5 детей старше трёх лет. Сколько видов салатов и закусок приготовили бы вы? Вообще даже рассчитать не могу, голова пустая 😫
16.06.2019
3
Лучший комментарий
Комментарии
anytkavrn
Ну мы на 3и года года на 11 взрослых и 4 детей готовили- окрошка, шашлык (мясо 3 кг ), шашлык (курица- 11 бедер и 11 ножек), шампиньоны на мангале (1,5 кг), молодая картошка вареная (3 кг), овощной салат , фунчоза салат, салат с корейской морковью и копченой курицей, рулет из лаваша, бутерброды со шпротами, корейских приколюшек набрали, колбасная нарезка, детям ягоды фрукты. Всего вполне хватило, даже осталось.
16.06.2019 Нравится Ответить
ivoria
На природу салаты не делаем, сейчас жарко, а вот пока готовится шашлык, на первое время можно приготовить закуски, бутерброды, на гриле шампиньоны, баклажаны, кабачки, кукурузу, перец, мясную нарезку типа карбоната, свежие овощи и фрукты. Я еще дома варю картофель, заворачиваю в копченый бекон и в духовку до готовности. Малосольные огурчики еще всем нравятся. Готовим уху в казане или рыбу на гриле/ в коптилке, окрошку
16.06.2019 Нравится Ответить
wanda1
У вас будет шашлык? Мясо из расчета 0,5 кг на человека включая детей. Овощи я брала из расчета тоже 0.5 кг на человека в ассортименте. Хлеб/лаваш 0,5 булки на человека. Соусы смотрите сами. Они разные. Я не пойму, зачем готовить на природе майонезные салаты? Да и вообще ничего не готовлю. Максимум - конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Покупаю фрукты. Там делаем аджбаб сандал, картофель и баклажаны на костре, свежие овощи. Ну ещё лимонады, соки, воды.
16.06.2019 Нравится Ответить
jt1247
Обжаренные кружочки баклажанов сверху сметана с майонезом и зеленью и кружочек помидора. 👍🏻
16.06.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении
Вообще т.к. стол готовлю большой, стараюсь сделать заготовки заранее, чтобы в день икс не ухойдакиваться. Например большинство салатов готовлю с вечера. Например, те же сложные салаты, влёт можно приготовить с вечера. Они как раз пропитаются. На вкус ничем не отличаются если бы готовила в день икс). С бутерами и закусками конечно приходится возиться в этот де день... но опять де я стараюсь все равно сделать заранее чтобы было время передохнуть)