_olyami
Княгиня Ольга
Рецепт для ленивых и бездарных жоп. Вдруг существуют те, у кого шарлотка не получается?🤔
Подойдёт даже у кого аллергия на БКМ.
АБРИКОСОВАЯ ШАРЛОТКА С ГЛАЗУРЬЮ 😍
Можно готовить и в духовке и в мультиварке, везде пробовала, шарлотэсса получается великолепно и там и там. По этому рецепту можно делать и классическую с яблоками, и с ягодами, персиками, да хоть с лимоном, как вашей жирной душеньке угодно.
Итак, все элементарно:
🔸 АБРИКОСЫ - чем больше, тем вкуснее и сочнее шарлотка. У меня в этот раз было 6 шт.
🔸 МУКА - 1 стакан
🔸 САХАР - 1 стакан
🔸 ЯЙЦА - 4 штуки (если есть только 3, то тоже подойдёт, просто тесто будет поплотнее)
🔸 СОДА (если делаете с кислыми фруктами) или РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
🔸 СОЛЬ
🔸 МАСЛО (любое) для смазывания формы или чаши
🔸 Если у вас нет аллергии на БКМ, то советую ещё добавить 2 ложки СМЕТАНЫ, тогда шарлотка будет ещё нежней😊
Бывало, что забывала солить или добавлять соду и, знаете ли, все равно сжирали.
Иногда, если готовлю с яблоками, то добавляю ещё корицу, но это уже на ваше усмотрение.
Короче:
1. Смешиваете муку, сахар, щепотку соли и соды, туда же яйца. Ну и сметана, просто у нас тут оказалась аллергия и теперь я без нее готовлю.
2. Кромсаете абрикосы, я люблю дольками😊
3. Смазываете форму или чашу маслом.
4. Бросаете в форму абрикосы.
5. Сверху заливаете тестом.
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим на 40 мин. Если мультиварка, то режим "Выпечка" на 1 час.
7. По окончанию времени, достаем шарлотку, вдыхаем охрененный аромат абрикосов и проверяем зубочисткой или спичкой готовность.
Поздравляю! Вы великолепны! Можно есть😄
Но а те, кто хочет превзойти себя🤣 заливает шарлотку глазурью. Но и без нее наше творение выглядит вполне вкусно (смотрим в фотках).
Для глазури:
🔸 Сахарная пудра - 200 гр (можно и поменьше)
🔸 Белок - 1 шт
🔸 Сок лимона - 1 ст.л (необязательно)
Все смешиваем до густой белой массы, и наносим на пирог. Даём подсохнуть и потом уже едим 😄
Видите да, как я аккуратно залила шарлотку глазурью?🤣
Белисимо! Мучо густо! Грасиас!🎉
P.S.: лично мне кажется что выпечка в духовке получается вкусней. Но поделитесь пожалуйста рецептом простого и вкусного бисквита в мультиварке 😊 а то умею только делать в микроволновке из разряда "бисквит за 3 минуты".
#OlyaMi_рецепты
Подойдёт даже у кого аллергия на БКМ.
АБРИКОСОВАЯ ШАРЛОТКА С ГЛАЗУРЬЮ 😍
Можно готовить и в духовке и в мультиварке, везде пробовала, шарлотэсса получается великолепно и там и там. По этому рецепту можно делать и классическую с яблоками, и с ягодами, персиками, да хоть с лимоном, как вашей жирной душеньке угодно.
Итак, все элементарно:
🔸 АБРИКОСЫ - чем больше, тем вкуснее и сочнее шарлотка. У меня в этот раз было 6 шт.
🔸 МУКА - 1 стакан
🔸 САХАР - 1 стакан
🔸 ЯЙЦА - 4 штуки (если есть только 3, то тоже подойдёт, просто тесто будет поплотнее)
🔸 СОДА (если делаете с кислыми фруктами) или РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
🔸 СОЛЬ
🔸 МАСЛО (любое) для смазывания формы или чаши
🔸 Если у вас нет аллергии на БКМ, то советую ещё добавить 2 ложки СМЕТАНЫ, тогда шарлотка будет ещё нежней😊
Бывало, что забывала солить или добавлять соду и, знаете ли, все равно сжирали.
Иногда, если готовлю с яблоками, то добавляю ещё корицу, но это уже на ваше усмотрение.
Короче:
1. Смешиваете муку, сахар, щепотку соли и соды, туда же яйца. Ну и сметана, просто у нас тут оказалась аллергия и теперь я без нее готовлю.
2. Кромсаете абрикосы, я люблю дольками😊
3. Смазываете форму или чашу маслом.
4. Бросаете в форму абрикосы.
5. Сверху заливаете тестом.
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим на 40 мин. Если мультиварка, то режим "Выпечка" на 1 час.
7. По окончанию времени, достаем шарлотку, вдыхаем охрененный аромат абрикосов и проверяем зубочисткой или спичкой готовность.
Поздравляю! Вы великолепны! Можно есть😄
Но а те, кто хочет превзойти себя🤣 заливает шарлотку глазурью. Но и без нее наше творение выглядит вполне вкусно (смотрим в фотках).
Для глазури:
🔸 Сахарная пудра - 200 гр (можно и поменьше)
🔸 Белок - 1 шт
🔸 Сок лимона - 1 ст.л (необязательно)
Все смешиваем до густой белой массы, и наносим на пирог. Даём подсохнуть и потом уже едим 😄
Видите да, как я аккуратно залила шарлотку глазурью?🤣
Белисимо! Мучо густо! Грасиас!🎉
P.S.: лично мне кажется что выпечка в духовке получается вкусней. Но поделитесь пожалуйста рецептом простого и вкусного бисквита в мультиварке 😊 а то умею только делать в микроволновке из разряда "бисквит за 3 минуты".
#OlyaMi_рецепты
4.8 года
60 14
Лучший комментарий
Выглядит очень аппетитно 🤤
Комментарии
Выглядит очень аппетитно 🤤
А главное, что вкусно😋
Вот вопросик: никогда не ела сырой белок. Это вообще безопасное дело?
Да ели, он во вногих покупных продуктах используется. Никогда не ели глазурь с пасхального кулича? Тирамису? Гоголь-моголь?
А так нет, не опасно))) я пару сотен сырых яиц точно выпила за жизнь)))
"Главная опасность сырых яиц в том, что они могут стать источником заражения сальмонеллезом. Могут на них присутствовать и другие болезнетворные бактерии. Конечно же, перед продажей продукт проходит специальный санитарно-эпидемиологический контроль, но, тем не менее, от риска подцепить заразу никто не застрахован". Чтобы наверняка ничего не подцепить, нужно подвергнуть их очень высокой температуре. Если вы скушаете плохо прожаренную яичницу, то шанс что-то подцепить такой же, как если вы скушаете сырое яйцо
@demina_angelina я в курсе. Поэтому сырой белок пугает в рецептах
Спасибо 😊
ссылка Только единственное, время больше ставлю, моя мультиварка дольше печет почему-то.
Спасибо большое, попробуем!))
Спасибо за рецепт, завтра попробую) я вот всегда пеку бисквит в мультиварке по этому рецепту, обалденно высокий получается👍