#Драники из кабачков с соусом. Нереально вкусные и ароматные.

#Драники из кабачков с соусом.

Нереально вкусные и ароматные.

🖇4 кабчка средних,

🖇2 яйца куринных,

🖇2 головки чеснока,

🖇Соль/перец/специи по вкусу,

🖇Мука 5-6 ст.ложек.

▪Соус я сделала из того что было: сметана 2 ст.ложки, майонез облегченный, 3 зубчика чеснока, немного укропа и петрушки.

Кабачки натереть на крупной терке, дать постоять 2-3мин и отжать выделенную жидкость.

Добавляем яйца, солим, перчим, чеснок через чеснокодавку, хорошо перемешиваем. Добавляем муку по 1 мт.ложке и каждый раз перемешиваем, смотрим на консистенцию. Смесь должна быть не сильно густой и не сильно жидкой.

Обжариваем с двух сторон, сперва на сильном огне, а когда переворачиваем драник, сбавляем огонь на минимум и готовим под закрытой крышкой, минут 5-7.