Ирина
iris_flower
Ирина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
post image

Наверное, многие знают этот простой рецепт. Если надо утилизировать старый кефир, простоквашу, то этот рецепт будет как нельзя кстати.

Нужен 1 стакан кефира, соль и сахар (по вкусу), мука (сколько возьмёт тесто), пакетик разрыхлителя. У меня получилось 9 лепешек. Муки надо добавить столько, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, но оставалось мягким и пластичным. Дать тесту немного отдохнуть и можно делать лепешки.

Отщипываем кусочек теста, формируем небольшой кружок - в центр чайную ложку любой начинки (у меня соленый творог с кинзой), а можно и без начинки. Защипываем тесто и аккуратно раскатываем скалкой в тонкую лепешку, где-то 3-4 мм.

Жарить на сухой сковороде по 3-4 минуты до румяной корочки, можно прикрыть крышкой. Готовые лепешки смазать растительным или сливочным маслом.

С чаем ну просто объедение)

08.06.2019
562

Комментарии

bushes
Анна·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

А яйца в рецепте не нужны?

01.07.2019 Нравится Ответить
iris_flower
Ирина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Нет

01.07.2019 Нравится Ответить
lana31_08
Лана·Мама дочки (7 лет)

Обожаю тоже этот рецепт!!!!

08.06.2019 Нравится Ответить
iris_flower
Ирина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@lana31_08 надо же, надо попробовать с яблоками) я или творог или сыр кладу, или вообще без начинки.

Знаю, ещё с картошкой делают.

08.06.2019 Нравится Ответить
lana31_08
Лана·Мама дочки (7 лет)

@iris_flower, оооо, обязательно попробуйте! Я когда этот рецепт нашла , там начинка была : яблоки кубиками , в слив масле на сковородке и сахаром и корицей поджарить. А если лень заморачиваться , то можно просто потереть на терке ,сок немного спустить и с сахаром. Так нежно получается!

08.06.2019 Нравится Ответить
iris_flower
Ирина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@lana31_08 обязательно попробую)

08.06.2019 Нравится Ответить