Кажется, я распробовала этот овощ🤔

Получилось вкусно, не смотря на то, что кабачок я не люблю.

По времени - 1 час с учетом фотосессии рулета😀

Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем.

основа:

кабачки 2 шт

зелень укроп, петрушка

яйца 4 шт

соль, черный перец

мука 2-3 ст.лож

начинка:

куриный фарш 300 гр

лук 1 шт

сыр 100 гр

Кабачковое тесто выкладываем (распределяем) на подготовленный противень (застелить пергаментом и смазать растительным маслом). Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20, температура 200 градусов.

Теперь приготовим начинку. Фарш берем куриный. Сыр используйте любой.

Лук обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве масла), сюда же добавляем фарш. Как только обжарится останется присолить и поперчить.

Основа готова. Фарш слегка остыл, теперь добавляем сыр, перемешиваем. Распределяем начинку на кабачковую основу.

Аккуратно свернем рулет и в пергаменте отправляем в духовку еще минут на 10, пусть сыр расплавится.