​​📌Витамин В4📌

Витамин В4 или холин часто относят к витаминоподобным соединение. В 19 веке вещество было выделено из желчи.

Холин зарегистрирован под кодом Е1001 как пищевая добавка. Хорошо растворяется в воде, разрушается под действием температуры.

❓Зачем❓

- Регулирует работу нервной системы

- Укрепляет мембранные оболочки клеток

- Улучшает кратковременную память

- Восстанавливает печень, способствует ее очищению

- Предупреждает образование камней

- Нормализует уровень глюкозы в крови

- Снижает вредный холестерин в крови

- Способствует выведению гомоцистеина – вещества, которое увеличивает риск появления сердечнососудистых отклонений

- Повышает активность сперматозоидов

▶️ Суточная потребность 500-700 мг, для беременных и кормящих - 800 мг.

🐄 Животные продуты (на 100 гр):

- яичный желток (800 мг)

- печень (500 мг)

- кура и индейка (200 мг)

- творог (70 мг)

🍅 Растительные (на 100 гр):

- соя (300 мг)

- орехи (80 мг)

- греча (60 мг)

- капуста (20 мг)

▶️ Усвоение холина улучшается, когда в организме достаточно витаминов группы B - наибольшее значение имеют витамин В6 и фолиевая кислота.

▶️ Витамин B4 влияет на усвоение жирорастворимых витаминов: витамин A, витамин E, витамин K и витамин D.

▶️ В сочетании с витамином B8 усиливает действие витамина E и способствует синтезу лецитина.

ссылка