Нашла бомбичный рецепт запеканки с фаршем. Всем очень советую приготовить, это абсолютно беспроигрышный вариант 😍

Ингредиенты:

✅Фарш - 500 гр (у меня с куриным, можно взять свиной)

✅Лук - 1 шт

✅Лаваш - 4 листа ✅Сметана - 200 гр

✅Яйца - 3 шт

✅Горчица - 1 ст л

✅Сыр - 150 гр (для запекания всегда использую сулугуни)

✅Зелень, соль, перец - по вкусу

✅Помидор - 1 шт

Приготовление:

1️⃣Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого оттенка.

2️⃣Добавьте фарш и жарьте его, помешивая, до полной готовности. Через 10–15 минут посолите и поперчите его, добавьте рубленую зелень и перемешайте. Снимите сковороду с огня.

3️⃣Готовим заливку. Взбейте яйца со сметаной и горчицей, посолите.

4️⃣Разложите листы лаваша. Поровну распределите между ними жареный фарш и нарезанные кружками помидоры, сверните в рулеты по размеру формы.

5️⃣Смажьте форму маслом и выложите в нее рулеты плотным слоем. Залейте всё сметанно-горчичным соусом, присыпьте сыром и выпекайте в духовке при 200 градусах 20-25 минут.