Нашла бомбичный рецепт запеканки с фаршем. Всем очень советую приготовить, это абсолютно беспроигрышный вариант 😍
Ингредиенты:
✅Фарш - 500 гр (у меня с куриным, можно взять свиной)
✅Лук - 1 шт
✅Лаваш - 4 листа ✅Сметана - 200 гр
✅Яйца - 3 шт
✅Горчица - 1 ст л
✅Сыр - 150 гр (для запекания всегда использую сулугуни)
✅Зелень, соль, перец - по вкусу
✅Помидор - 1 шт

Приготовление:
1️⃣Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого оттенка.
2️⃣Добавьте фарш и жарьте его, помешивая, до полной готовности. Через 10–15 минут посолите и поперчите его, добавьте рубленую зелень и перемешайте. Снимите сковороду с огня.
3️⃣Готовим заливку. Взбейте яйца со сметаной и горчицей, посолите.
4️⃣Разложите листы лаваша. Поровну распределите между ними жареный фарш и нарезанные кружками помидоры, сверните в рулеты по размеру формы.
5️⃣Смажьте форму маслом и выложите в нее рулеты плотным слоем. Залейте всё сметанно-горчичным соусом, присыпьте сыром и выпекайте в духовке при 200 градусах 20-25 минут.