Лосось в маринаде

Энергетическая ценность на 100 г - 140 ккал, б - 17,8 г, ж - 6,0 г, у - 1,6 г.

Ингредиенты:

лосось - 400 г

чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс)

имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)

соевый соус - 1 ч. л.

масло оливковое - 1 ч. л.

сок лимонный - 1 ст. л.

базилик сушеный - 0.5 ч. л.

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 - 30 минут. Подавать рыбу украсив зеленью и дольками лимона. Так же можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени.