Девочки! Помогите идеями пожалуйста 🤓 Как запечь филе грудки индейки чтобы оно было сочным? Всегда…

Обязательно замаринуйте. Соевый соус и смесь перцев. Из приправ это всё. Мясо само по себе вкусное. А в готовке два варианта, куском запечь или на стейки и поджарить с каждой стороны. Но тут главное не передержать. Если передержите, то будет оч сухой.

Делаю филе вот так:

1. Мариную соевый соус, перец, масло оливковое . Обжариваю с 2х сторон на гриль сковороде. Думаю можно и на обычной. Главное чтоб сок запечатать. И потом после обжарки каждый кусочек заворачиваю в фольгу и в духовку на 5-8 минут. Зависит от толщины😀 ващн вкусно выходит.

2. Мариную соль перец майонез.

Ну и как мясо по французки : помидорка сыр или что есть дома,и в духовку минут на 20.

😀

Скинула рецепт над вами, получилось сочно))

Замочить на 2 часа в солевом растворе (2ст ложки на литр) и потом запекать в фольге 30-40 минут при 250гр. Потом духовку выключить и дать ещё минут 20 "дойти"

@kornellac, @elena_asta, @vsemdobra1, @dugievak, @issi_summer, спасибо большое!

В посуду для запекания кладете грудку и немного воды наливаете.