Мама сына (2 года)

Филадельфия 😍😍😍 Как готовить дома: Сметана 25-30% 400мл Йогурт без наполнителя (самый жирный) 400мл Соль 1/2 ч.л.…

Филадельфия 😍😍😍 Как готовить дома:

Сметана 25-30% 400мл

Йогурт без наполнителя (самый жирный) 400мл

Соль 1/2 ч.л.

Лимонный сок 1ч.л.

Смешать сметану и йогурт лопаткой, добавить соль. Когда станет однородным, влить сок. Снова помешать. Откинуть на марлю, сложенную в 6 слоев. Края марли завязать узлом. Положить в сито, сито поставить над кастрюлькой, накрыть блюдечком, на блюдце поставить что-то тяжелое (литр воды к примеру, важно, чтоб тяжелое было). Начнет отходить сыворотка. Поставить в холодильник на 12часов.

Филадельфия получается нежной, кремообразной, отлично мажется. Идеальна для чизкейка.

Выход около 300гр.

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))

У меня получилось! 😍 Приготовила сыр Филадельфия дома! Это так просто и дёшево! А вот и ингредиенты: сметана 25-30 % -…

У меня получилось! 😍 Приготовила сыр Филадельфия дома! Это так просто и дёшево! А вот и ингредиенты: сметана 25-30 % - 350-400 гр. йогурт классический (без всяких вкусовых добавок) - 300 гр Соль - чайная ложка 🥄 без горки Лимонный сок - чайная ложка 🥄 Все это перемешиваем ложкой, переливаем в сито, а но сито постелите марлю в 4-5 слоя, тогда будет вытекать только сыворотка. Положитн поверх марли тарелочку чтоб она плотно прилегала, и сверху поставьте пресс. В холодильник на 10 часов, на ночь можно. Вкус получился просто нереальным ✨✨✨😋😋😋😍😍😍

может кто то еще не пробывал домашний творожный сыр. это бомба🤤 370 гр сметаны 20 процентов 0.5 чайной ложки лимонного…

может кто то еще не пробывал домашний творожный сыр. это бомба🤤 370 гр сметаны 20 процентов 0.5 чайной ложки лимонного сока 0.5 чайной ложки соли все смешать. переложить марлю и в сито, сверху прес. сито в тарелку, будет стикать сыворка. на 10 часов в холодильник.

Как приготовить домашний сыр из сметаны и йогурта

Вдруг кто захочет сыр) по вкусу как сыр из суш)) Сметана 300 гр(лучше побольше брать %) Йогурт не сладкий(брала термостатный)120гр Лимон 1 ч.л Соль 1 ч.л Можно добавить укроп Все перемешать и в марлю НЕСТЕРИЛЬНУЮ, в сито и под пресс на 18 часов в холодильник))

Сыр Домашний (Адыгейский) Рецептов много бывает но мне больше понравился этот- его любит Мама мужа и моя мама)))

Сыр Домашний (Адыгейский) Рецептов много бывает но мне больше понравился этот- его любит Мама мужа и моя мама))) Ингредиенты Молоко 2 литра Зелень по вкусу 3 яйца ( по желанию , моим нравится, многие пишут что пробовали так же и напоминает вкус омлета) Сметана большая банка Соль по вкусу Лимонный сок 3с/л можно и больше Или заменить уксусом или лимонной кислотой Марля Сито Способ приготовления Молоко нагреть ( но чтобы не закипело) Яйца и сметана взбить ( я миксером ) Зелень нарезать без веточек Добавляем соль в молоко и помешивая вливаем тонкой струйкой яйца со сметаной - мешаем и добавляем сок лимона, как все разделится на хлопья добавить зелень и хорошо перемешать . Все перелить в марлю с сито и чтобы сыворотке было куда стекать, поставить что-то тяжёлое на это все и утрать в холодильник на ночь. Рецепт давно проверенный - пишу по памяти. #konoplya666