Когда нижний белый слой схватывается, хотя бы сверху, то уже можно выливать второй. Только второй (красный) должен быть комнатной температуры. Я в перебитую в блендере клубнику вливала горячий желатин и просто оставляла на столе, пока белый застывал в холодильнике.

@mama-anna.k спасибо вам огромное

@kristin_kris, на здоровье))))

В филадельфию, для белого слоя. Сахар в нём не растворится, поэтому пудра нужна

@mama-anna.k спасибо!!!!:)

Класс)))) какая боковинка! Украду вашу идею))))))

@pavlykalena, сделала отдельной записью, сразу после тортика. Может, еще кому пригодится

@mama-anna.k, а сливочного масла сколько ?

@manokha, вы знаете, я не замеряла, был кусочек грамм 60-70, маленький. Это если только вниз коржик делать. Если и бортик выложить захотите, то грамм 120-130 надо будет.