Десерт, который никого не оставит равнодушным😍✨

⠀

Ставь ❤️

⠀

#АннаПавлова

⠀

Ингредиенты:

🍦 белок 4 шт

🍦 сахар - 150г

🍦 крахмал кукурузный - 4 ч.л.

⠀

Белки отделить от желтков. В чистую посуду, чтоб желток не попал к белку.

Добавить щепотку сахара и начинать взбивать, с медленных оборотов до самых высоких. Когда образуется пышная пена постепенно добавлять оставшийся сахар.

⠀

Когда белки хорошо взобьются они станут глянцевыми и устойчивыми. Взбивайте до тех пор, пока масса действительно не станет очень стойкой.

⠀

После взбивания добавьте крахмал, и перемешайте аккуратно силиконовой лопаткой. Выложите на пергамент, можно сделать один большой тортик, либо несколько небольших.

⠀

Поставьте противень в разогретую до 100 градусов духовку, выпекайте час, после чего убавьте на 90 градусов и выпекайте ещё час. Дверцу духовки не открывать! После выпекания выключить духовку и не открывать, дать чуть остыть.

После чего достать безе.

⠀

Я делала сырный крем со сливками☺️

⠀

150г сливок взбить (в холодной посуде, холодные сливки, холодными венчиками) до плотного состояния.

Добавить 100 г маскарпоне и сахарной пудры по вкусу☺️

⠀

Украсить любимыми ягодами и фруктами, у меня манго и черника. И кокосовая стружка 🤤

⠀

По рецепту приготовление кажется сложным, но это не так. Обязательно попробуйте, это очень вкусно😍✨ #рецептымамыЭли