КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
⠀
⠀ Эти котлеты полны белка, почти как мясные) и получаются не менее вкусными.
⠀
⠀ Ингредиенты:
⠀
⠀ ♦️Чечевица красная 300 гр
⠀ ♦️Лук репчатый (большой) 1 шт
⠀ ♦️Морковь (большая) 1 шт
⠀ ♦️Мука примерно 200 гр (количество муки зависит от консистенции чечевицы после варки)
⠀ ♦️1/2 ч л соли и приправы для мяса
⠀
Способ приготовления:
⠀
⠀ 🔻Чечевицу (300 гр) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и даём остыть. (Дополнительно чечевицу не измельчаю, поскольку и так разваривается хорошо. Если чечевица зелёная, ее следует измельчить блендером.)
⠀ 🔻Лук и морковь обжариваем на масле, затем тушим до готовности. Даём остыть и пропускаем через мясорубку или блендер.
⠀ 🔻Смешиваем все остывшие ингредиенты, добавляем муку в нужном количестве, так чтобы было возможно сформировать котлеты. Обваливаем их в муке и отправляем на хорошо разогретую сковородку.
⠀
P.S. Формировать котлеты я помогаю ложкой, иначе фарш липнет к рукам. Можно конечно добавить ещё больше муки для удобства, но тогда вкус котлет получится более блинный 🙂
Комментарии
Подойдёт, только цвет у котлет получится более зелёный и менее привлекательный 😁
И ещё поварите ее подольше, она не так быстро разваривается как красная
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Ленивые голубцы: вкусный секрет!
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...
А зелёная чечевица пойдет?