КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
⠀
⠀ Эти котлеты полны белка, почти как мясные) и получаются не менее вкусными.
⠀
⠀ Ингредиенты:
⠀
⠀ ♦️Чечевица красная 300 гр
⠀ ♦️Лук репчатый (большой) 1 шт
⠀ ♦️Морковь (большая) 1 шт
⠀ ♦️Мука примерно 200 гр (количество муки зависит от консистенции чечевицы после варки)
⠀ ♦️1/2 ч л соли и приправы для мяса
⠀
Способ приготовления:
⠀
⠀ 🔻Чечевицу (300 гр) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и даём остыть. (Дополнительно чечевицу не измельчаю, поскольку и так разваривается хорошо. Если чечевица зелёная, ее следует измельчить блендером.)
⠀ 🔻Лук и морковь обжариваем на масле, затем тушим до готовности. Даём остыть и пропускаем через мясорубку или блендер.
⠀ 🔻Смешиваем все остывшие ингредиенты, добавляем муку в нужном количестве, так чтобы было возможно сформировать котлеты. Обваливаем их в муке и отправляем на хорошо разогретую сковородку.
⠀
P.S. Формировать котлеты я помогаю ложкой, иначе фарш липнет к рукам. Можно конечно добавить ещё больше муки для удобства, но тогда вкус котлет получится более блинный 🙂
Комментарии
Подойдёт, только цвет у котлет получится более зелёный и менее привлекательный 😁
И ещё поварите ее подольше, она не так быстро разваривается как красная
Плов с чечевицей .для малышей от 9 месяцев.
Ингредиенты: 2 ст.ложки оранжевой чечевицы, 2 ст.ложки риса, половина средней моркови.
Чечевицу и рис вымачиваю, заливая водой на ночь. Морковь потереть на терке, все ингредиенты положить в кастрюльку, залить водой. Варить 35-40 минут, на очень медленном огне.
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Как приготовить хычины дома? Легко и вкусно!
Первый раз готовила хычины!
Оказывается это таааак легко))
И безумно вкусно! Я просто обожаю хычины! И ещё теперь мне кажется что в ресторанах очень завышают на них цены 😂
Шашлычка не хватает, а так объедениеееее 🤤
Рецептик ниже ✔️
Ингредиенты:
500 гр муки
2 яйца
200 гр творога (у меня Эмиль, в брикете 5%)
250 гр осетинского сыра ( я взяла сыр Сулугуни)
300 гр сливочного масла (это для смазывания готовых хычин)
1 кг. картофеля
паприка/соль/перец по вкусу
Шаги:
Отвариваем 1 кг ка...
Котлеты из чечевицы 😋
Я делаю на глаз, чтобы консистенция была густая 🥣
Примерно так:
1. Отварить зеленую чечевицу почти до готовности.
2. 1/2 молоть в блендере.
3. В миске смешать её всю с яйцом, мелко нарезанным обжаренным луком, тертой сырой морковью (или я люблю с грибами).
4. Добавить рубленую зелень, соль, перец, вместо муки псилилиум, чтобы довести до кондиции фарш.
Жарить на сухой сковороде, можно без масла ☝🏻
Подавать с томатами, зеленью, греческим йогуртом (можно добавить немного...
Получился как никогда вкусным, решила поделиться🌹 приятного аппетита 😋
Суп-пюре из чечевицы.
Ингредиенты:
Чечевица (у меня желтая)
Морковь - 1 средняя
Лук-1
Сливочное масло-половина.
Замачиваем чечевицу минут на 15, за это время режем лук небольшими кусочками, трем морковь на терке. Достаем кастрюлю где будем готовить суп, обжариваем лук на сливочном масле (не до красна, а до мягкости), добавляем к нему морковь, минуты 2 жарим. Достаем чечевицу из воды и добавляем к зажарке, перемешиваем и н...
А зелёная чечевица пойдет?