Посмотрите тесто от Энди Шефа

Ооочень вкусная пицца по рецепту свекрови, тесто воздушное, пицца получается сочная прям!Я вчера делала ее на природу, умяли целый противень!
2 пачки маргарина (у меня был 500гр спред🤭🤢 в морозильной камере уже давно, жалко было выкинуть я его использовала)
0,5 сырых дрожжей
3 яйца
1ст л сахара
1ст тёплой воды
1 ч.л соли
3ст. муки + 1 ст
Начинка:
колбаса
лук
кетчуп
майонез
помидоры
грибы
сыр
перец чёрный молотый
соль
Приготовление:
В тёплой воде растворяем дрожжи и сахар, и оставляем минут на 15. Тем временем маргарин трём на терке добавляем яйца соль, и муку сначала три стакана затем вымешиваем тесто добавляем смесь с дрожжами и добавляем ещё стакан муки может понадобиться чуть больше, тесто густое не должно быть, оно липнет к рукам но в то же самое время и не жидкое, убираем его на растойку примерно на минут 30-40, я включаю просто лампу в духовке и ставлю его туда под полотенце, там получается теплее чем комнатная температура. Пока тесто подходит, мы делаем начинку. У меня это стандартная всегда))
колбасу вареную (примерно пол палки) обжариваю с луком ( примерно 3 головки) и с перцем, отдельно обжариваю грибы обычно шампиньоны, но можно любые впринципе. Делаем соус примерно в равных частях смешиваем майонез с кетчупом (у меня это просто томатный хайнз )Противень смазываний растительным маслом, а так же и руки!!!вымешиваем осторожно тесто немного,и распределяем его по противню, смазываем соусом тесто(я делаю это силиконовой кистью) выкладываем колбасу с луком, затем грибы, немножко совсем присаливаем, затем помидоры, и посыпаем все обильно сыром, дальше по желанию можно сверху покрыть соусом оставшимся, можно оставить так, но сразу скажу что с соусом она намного вкуснее,сочнее ну и конечно вреднее и каллорийнее🙈🙈🙈😄 Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов. У меня получается один большой противень и один маленький) Приятного аппетита!))

Посмотрите здесь.
ссылка