Закусочный пирог #отвалбошки , не останется даже крошки 😂

рецептик🙏

И мне рецепт🤩

И мне рецепт

i mne

Закусочный пирог,  не останется даже крошки 🔥🔥🔥.

Тесто :

Мука 250-300гр.

Сметана 200гр.

Соль 1/2 ч.л.

Сливочное масло 120гр.

Вода 1/2 ч.л. ( гашенная ).

Начинка:

Плавленные сырки 2 шт.

Лук 3шт.

Яйцо 2шт.

Перец по вкусу.

Соль 1/3 ч.л.

Растительное масло 3ст.л.

В муку добавляем холодное масло и растираем до крошки , далее сметану ,соль и вымешиваем тесто. Оставляем тесто в холодильнике на 1час . Тем временем делаем начинку . Режим мелко лук и обжариваем до мягкости и слегка золотистого цвета на сковороде , добавив подсолнечное масло. Сырки трем на крупной терке,  добавляем горячий лук , перемешиваем,  далее 2 яйца , соль ,перец еще раз все перемешиваем и начинка Готова .

Берем формочку для выпекания , ( У меня 2 шт было круглых d- 20) , делим тесто 50/80 . Большую часть кладем в формочку и руками делаем ,,основу,, ( низ с бортиками ) , кладем начинку , сверху закрываем #пирог остатком теста,  я разрывала его на мелкие кусочки и посыпала сверху хаотично.  Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов , режим низ-верх , 30-40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита 🤤

P.s В начинке много лука , но поверьте , его вы не заметите 👌