Я сначала прочла "альфаорех", думаю, о круто! Мужской десерт!

Печенье Альфахорес

Тесто:

Сливочное масло комнатной температуры 100гр.

Мука 200гр.

Кукурузный крахмал 80гр.

Сахар 70гр.

Яйца 1шт + 1 желток

Ванильный сахар 8гр.

Разрыхлитель 1ч.л.

Соль щепотка.

Начинка

Вареное сгущеное молоко 200гр.

Орехи любые 40гр.

Кокосовая стружка 20гр.

Сливочное масло взбиваем с сахаром минут 5, добавляем взбитые яйца тонкой струйкой постоянно помешивая.  Муку соедияем с крахмалом , ванильным сахаром,  разрыхлителем и солью , добавляем все во взбитую массу , вымешиваем тесто, заварачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час .

Орехи подсушиваем на сковороде , измельчаем в блендере.

Тесто раскатываем высотой 0.5 см и вырезаем круглой формочкой.  Выпекаем при 180 градусов 15 минут ,режим верх/низ, печенье цвет не изменит ,поэтому Главное не передержать .

Даем печенье остыть , кладем на одно печенье чайную ложку начинки и накрываем второй . Бока чуть смазываем вареной сгущенкой и посыпаем орехами /кокосовой стружкой.

Приятного аппетита 🌹