Я сначала прочла "альфаорех", думаю, о круто! Мужской десерт!

Печенье Альфахорес
Тесто:
Сливочное масло комнатной температуры 100гр.
Мука 200гр.
Кукурузный крахмал 80гр.
Сахар 70гр.
Яйца 1шт + 1 желток
Ванильный сахар 8гр.
Разрыхлитель 1ч.л.
Соль щепотка.

Начинка
Вареное сгущеное молоко 200гр.
Орехи любые 40гр.
Кокосовая стружка 20гр.
Сливочное масло взбиваем с сахаром минут 5, добавляем взбитые яйца тонкой струйкой постоянно помешивая.  Муку соедияем с крахмалом , ванильным сахаром,  разрыхлителем и солью , добавляем все во взбитую массу , вымешиваем тесто, заварачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час .
Орехи подсушиваем на сковороде , измельчаем в блендере.
Тесто раскатываем высотой 0.5 см и вырезаем круглой формочкой.  Выпекаем при 180 градусов 15 минут ,режим верх/низ, печенье цвет не изменит ,поэтому Главное не передержать .
Даем печенье остыть , кладем на одно печенье чайную ложку начинки и накрываем второй . Бока чуть смазываем вареной сгущенкой и посыпаем орехами /кокосовой стружкой.
Приятного аппетита 🌹