momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Barnaul, posts from the channel

Food & Feeding

Экономные заготовки  Когда-то из

Экономные заготовки

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..
#20

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Идеально просто))) спасибо за идею👍

— Гениально👍!

— Обалдеть!!! Просто шедевр!

— Спасибо из Краснодара)

— Я тоже такой способ вычитала давноооо давно, выручает 😊

— Как раз кстати, спасибо

— Классно)я курицу так и разделываю, а фарш делаю просто в несколько пакетиков, а потом уже по желанию добавляю что надо при разморозке)

— Нам на 2х столько хватает😂 муж за 3х кушает))) и с собой на работу берет

— @mary_tsyganova, 😂😂😂я вот как раз наверное на 6 и варю🤪

— @star555 ого я на 3 литра варю и на два три дня хватает, но при этом всегда второе есть.

— @star555 ага и супом мужиков сильно не накормишь. По крайней мере мужу мало супа или я его перекармливаю

— Я первый пункт не поняла, как так получается по 8 штук на 4 приема пищи?

— @nanami с 4х куриц получается 8 крыльев и 8 голеней, это по 4 крыла на 2 обеда и по 4 голени на 2 ужина, на семью из 4х человек по 1 крылышку/голени в 1 приём пищи выходит, всё просто же

— @kotikova154 ну это просто получается 8 штук на 2 обеда (4 шт на один обед), а не по 8 штук на 2 обеда)) вот это меня и запутало

— @canary, ой, ну тебе то понятно😂

— Супер!!!

— Супер!!!

— Я этим количеством своих не прокормлю)))))Особенно смешно про 2 обеда и ужина из 8крылышек и голяшек))))Про суп без мяса лушче вообще молчать.Меня муж за такой суп из дома выгонит😂А доча его поддержит в этом(тоже мясная душа,как папа)😅

— @neswetaewa.marya а на костях чем не куриное мясо? У меня не получается его идеально вырезать и там его дофига остается

— @annushka236 моим этого мало)))))

— @annushka236 само собой варю на костях,но не с тех костей с которых обрезаю мясо.у меня это целые бедрышки либо голени,иначе мои меня с таким супом отправят куда подальше))))😅

— Ну да, так можно и бульон от яиц замораживать, чтоб наваристее был)) единственное, что я делаю это вырезаю грудку из курицы - особо ее никто не ест, собираю, как накопится , либо на фарш кручу (делаю 3 вида мяса), либо мариную и готовлю аля-отбивные, тогда уходит. Ну блин если я из костей курицы буду суп варить, то лучше уж и правда из яичного бульона.

— Ну смотря сколько костей туда положить, я спинки беру с 2х 3х куриц сразу с кожей, кастрюля на 3 литра, также от грудки кости сразу с 3х с кожей, мяса на суп на них нормально хватает, и навар тоже нормальный.

— @annushka236 я курицу без кожи готовлю)) тогда навар вообще не особо, а еще очень люблю "долгоиграющую" курицу, которая вариться по 5 часов, там вообще жира нет

— @dinara1603, @www.konfetku, короче мы по ходу много жрем просто 😂А борщ я сроду на курице не варю 🤷🏼‍♀️

— Мы тоже жрем много))))🙈

— Скорее всего много жрете да 🤣🤣 я супы варю либо просто на овощном бульоне, либо на куриных костях, это максимум)) ибо по другому слишком жирно для нас а мы на пп, худые и красивые ))))😁🤣

— @lanasolovyeva, и борщец на такое косточке варю 🤪

— @star555, ну не в литровой же кастрюле )))) куда курица не входит просто никак бедная )

— @lanasolovyeva, ну это же их дело?Как и в чем варить)))Хоть в ковшике

— Суп из куриных костей? Что за пздц. И кто-то реально съедает одно крылышко в один прием пищи? Советы для самых нищих что ли. Бедная моя Россия

— Да мы так едим)я к тому что одну котлету одну тефтелину,одно крыло и я и муж))и не в целях экономии,просто мы не кушаем ведрами🤷‍♀️

— @natalia2008 так и мы не ведрами, но мяса на одном крылышке грам 30

— @rc.10, ну вот так мы кушаем😂

— Ваш посыл поделиться лайфхаком хорош, но это очень мало кто оценил:( у меня муж тоже ща ужин сьедает два окорочка.

— @star555 я кстати когда фарша маловато, рис добавляю 🙈

— @annushka236, я немного хлеба в котлеты 🙄мягче получаются тогда

— Вот и я не представляю😁

— Я тоже так курицу разделываю и суп на костях варю, но костей в супе за раз с 2х - 3х куриц, мяса там на суп очень хорошо остается, борщ тоже из курицы не варю, а вот с крупой, лапшой много супов едим. и тоже ноги крылья на один ужин ну может еще на завтрак хватит 😬, филе или к свинине добавляю в фарш или как самостоятельное блюдо отбивные, нагетсы и прочее. Так экономнее, но таких куриц в месяц не 4 шт уходит а в разы больше. @star555 @www.konfetku

— @star555 да ну еще таких синих брать, что 3 спинки запихать, что такую курицу. Да мы тоже с гречкой, с рисом, рассольник, с лапшой варим

— @annushka236, мне бульон с них больше нравится 🤷🏼‍♀️

— @star555 🙈 на вкус и цвет... кому что, не спорю

— Всегда так разделываем, и я видимо одна кто готовит все супы на курином бульене из костей. Нам нормально ,другое мясо не ем. Только курицу,индейку. И на обед по 1 бедрышку мне и мужу на работу с гарниром,овощи,выпечка и наедается.

— Очень грустно осознавать , что все хвалебные комментарии означают необходимость экономить до такой степени...

— @natalia2008 @rc.10 девченки,тут спорить можно бесконечно) я этот пост писала не для споров,восприняли его 50/50 Мы например садимся кушать У нас всегда салаты/бутерброды на столе и обязательно выпечка,не считая основного блюда... Поэтому нам достаточно того количества о котором написала выше,да и так в целом мы не много едим Салат ,потом то же крылышко с гарниром нам хватает)

— Я не спорила😉😊