Мясо со стручковой фасолью, ананасами и шампиньонами, как в ресторане)

Ингредиенты:
свинина - 700 гр.
стручковая фасоль - 200 гр.
морковь - 2 шт.
шампиньоны - 6-7 шт.
ананасы конс. - 1 банка
чеснок - 3-4 зубчика
соевый соус - 0,5 стакана
соль, перец - по вкусу

Рецепт:
1. Порежьте свинину небольшими кусочками, выложите в разогретую глубокую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
2. Обжаривайте мясо до тех пор, пока вся вода не выкипит. Мясо должно немного подзажариться.
3. Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать.
4. Чеснок очистить и порезать очень мелко.
5. Морковь вымыть, почистить и нарезать.
6. Консервированные ананасы порезать небольшими кусочками. Сок не выливать!
7. Стручковую фасоль выложить к мясу, закрыть крышкой и продолжать тушить.
8. Через 5-7 минут выложить в сковороду морковь, шампиньоны, добавить чеснок, сок из конс.ананасов, соевый соус. Продолжать тушить.
9. Через 5-7 минут к мясу добавить ананасы.
10. Добавить соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать и тушить еще на небольшом огне около 40 минут.
11. Подавать можно с рассыпчатым рисом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Подробнее в видео:
ссылка