Ребёнок в 8 месяцев может полноценно спать всю ночь. Просыпается он не от голода, а чтобы повисеть на груди. Помощь мужа вам сейчас нужна. Чтобы усыплял, помогал засыпать посреди ночи он. Соски и вода- это мимо. Ещё одна привычка. Оно вам надо? Вооружитесь мужской помощью и вперёд 🙂

О детском сне и гв есть посты в монм профиле.

Почитайте сайты детских сомнологов. Если кратко: даёте также сосать, но когда проваливается в сон, вытаскиваете. Скорее всего первую неделю будет просыпаться сразу. Не настаиваете, а снова даёте, чтобы ребенок чувствовал себя спокойно. И дальше сторожить. Снова провалился уже, снова вытаскиваете. С каждым днём отпускать будет все легче и потом перейдете к тому, что он почти засыпает и сам грудь отпускает и отворачивается или не возмущается, что отобрали. Постепенно можно придти к тому, что убираете грудь, когда ещё не засыпает и он засыпает рядом, например, на общей кровати. Или он будет обнимать грудь для спокойствия. Главное, чтобы не было тяжело ребенку, не настаивать сразу, а именно соглашаться снова дать грудь по требованию и при этом действовать без поблажек, чтобы понял, что так и надо
Сворачивать ГВ совсем не обязательно

Так в 8 месяцев не рано ли отучать от груди,так и будет пока совсем кормления грудью не завершите,если сильно вас напрягает переходите на смесь,но как по мне это не легче,будете ночью бегать смесь разводить. Большинство детей на грудном вскармливание требуют грудь ночью,это нормально. Как вариант докормить хотя бы до года,а затем завершить гв совсем.