​​Шоколадное печенье

Ингредиенты

Сахар – 150 гр.;

Сливочное масло – 200 гр.;

Ванильный сахар – пакетик;

Яйцо – 1 шт.;

Какао – 3 ст. л.;

Мука пшеничная – 300 гр.;

Разрыхлитель – 1 ч. л.;

Плитка шоколада.

Процесс приготовления

Для начала разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте туда же и яйцо и все это хорошенько взбейте миксером. Затем добавьте к яично-масляной массе какао и муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое и легкое пластичное тесто, раскатайте его по столу скалкой. Возьмите стакан или формочки для печенья и вырежьте из теста круглое (если используется стакан), либо фигурное печенье (формочками). Застелите противень специальной бумагой для выпечки и разогрейте духовку до 180 градусов. Осторожно переложите все заготовки на противень и выпекайте их в течение 20 минут. Пока печенье находится в духовке, растопите на водяной бане шоколад. Готовое печенье полейте жидким шоколадом через кондитерский шприц.