Может, я невнимательно смотрю, но еще ни на одной упаковке с продуктами не увидела пометки про гликемический индекс.…
Может, я невнимательно смотрю, но еще ни на одной упаковке с продуктами не увидела пометки про гликемический индекс. Даже на специальных товарах без сахара в отделах здорового питания! Неужели маркетологам не очевидно, насколько вырастут продажи от того, что на упаковке с тем же киноа будет маленькая пометка: " ГИ: 35". Сегодня вот, кстати, готовлю себе киноа. С ГИ кое-как разобралась при помощи поисковика, и то ни в чем не уверена. Продукт редкий пока что на наших кухнях, потому инфы мало...
Ксения·
В ожидании первенца
Гликемический индекс очень сложно высчитать, особенно если это касается «новых продуктов». Также он меняется в зависимости от способа приготовления продукта. Диабетики обычно смотрят по содержанию углеводов и просто составу.
Ксения··
В ожидании первенца
@pannochkatf, да, там если его правильно высчитывать, то надо привлекать европейские лаборатории, а это и долго и стоит дорого. Поэтому производители либо пишут «что знают» (если это касается какого-то одного вида продукта), либо вообще не пишут. И опять же, если в ситуации с десертами ГИ не может измениться, то в ситуации с крупами/кашами и т.п. ГИ меняется в зависимости от способа обработки и приготовления🤷♀️
Татьяна··
В ожидании первенца
Спасибо за ответ! Я работаю с автомаслами, могу сравнить это с информацией про допуски производителей на этикетке моторного масла. Очень сильно влияет на продажи, значительно упрощает выбор автомасла потребителем, но чтобы получить хоть один такой допуск, нужно потратить ооочень много ресурсов и денег!
Ксения··
В ожидании первенца
ну я думаю, это очень уместное сравнение. А вообще у нас только сейчас прививается «культура диабета», обычно люди, когда слышат такой диагноз (не берем в расчет детей и беременных), просто исключают сахар из рациона🤷♀️ а потом через пару лет «огребают» осложнения🤦♀️ поэтому многие диабетики даже не знают такого понятия как ГИ, к сожалению🙄
Вероника·
Мама четверых детей
Это только для диабетиков важно и то, все индивидуально и они сами знают что есть. Для остальных не имеет значения
Татьяна··
В ожидании первенца
Большинство и про ГМО раньше не знали, соответственно, было совершенно плевать, есть оно там или нет. Про глютен. Про холестерин никого не волновало. Но пишут же, хотя про тот же холестерин на растительном масле - бред бредовский. Однако же это маркетинг, и это работает. Вот почему бы не писать про ГИ?
Вероника··
Мама четверых детей
так зачем писать, если ги не имеет значения?
Елена Долматова·
Мама двоих (младенец)
Почитайте Монтиньяка. Долгое время питалась по нему
Татьяна··
В ожидании первенца
Я только что про эту диету прочитала, что людям с сахарным диабетом она НЕ рекомендована. 🤔
Елена Долматова·
Мама двоих (младенец)
Я смотрю на содержание углеводов. ниже 50 беру
Татьяна··
В ожидании первенца
А какие имеюься в виду углеводы? Может, их 30, а они все вредные - это чистая глюкоза либо сахар?
Елена Долматова··
Мама двоих (младенец)
я вообще мало углеводов употребляла. У меня тоже ставили Гсд. После родов прошёл,но я и особо не заморачивалась. Просто знала,что при моем питании это временно. Самое удивительное,вечером ешь или гречку или мясо паровое и сахар до 8-9 поднимался. А на этом питании очень сильно похудела. В голове эта таблица со значениями до сих пор сидит.
Татьяна··
В ожидании первенца
Мне тоже кажется, я и после родов без гсд буду впредь на углеводах заморачиваться.))
юля·
Мама троих детей
Многим наплевать на этот индекс
Татьяна··
В ожидании первенца
Многим наплевать и на энергетическую ценность.