Моя дурная голова не догадалась взвесить муку, ну хоть наглядно пока покажу как готовлю халву.многие…

Моя дурная голова не догадалась взвесить муку, ну хоть наглядно пока покажу как готовлю халву.многие любят ее, но не все готовят..

Итак я взяла кусок масла, вот как на фото такой, фото с рукой чтоб понять размер. Там в пачке было 766грамм всего, а я взяла половину получается. Далее растопила хорошо на сковороде его и добавила потихоньку муки на глаз, при этом хорошо размешивая. Получается такая густая масса, как липкие масляные комочки. И на далее на медленном огне мешаем мешаем мешаем сие чудо... В процессе готовки она становится более рассыпчатая такая, когда она практически готова появляется звук такой при перемешивании как будто этой лопаткой по песку шик шик. Короче такой звук песочный и когда проводишь лопаткой то масса сглаживается вот так на последних фото и под конец становится как будто жидковатой. Запах уже получается как у халвы, а не просто как мука. И вот когда уже масса золотистая, пластичная такая в нее можно насыпать сахар по вкусу, перемешать, выключить плиту и разложить по тарелкам остывать..

Не знаю кому нибудь нужна моя писанина или нет, ну я решила поделиться.. В след раз взвешу все когда готовить буду, чтоб точный рецепт составить🌺🤗

Всем хорошего вечера❤