Идея @aanytka, спасибо!
Тортилья мексиканско-домашняя.
Начинка фарш+лук, красный. Мы добавили в фарш при обжарке, но явно вкуснее если бы положили сверху на мясо полукольцами.
Помидоры, авокадо и кинза кубиками
Моцарелла
Лепешку обжарить, сверху выложить фарш, помидоры, авокадо и кинзу.
Как свернуть на ваше усмотрение)
Получилось обалденно вкусно!!!! И очень быстро! Идеально подойдёт на комнанию!