Аватар
Теми
avatar
Девочки,дайте проверенный рецепт блинчиков.делаю по такому ,чего то не хватает ,один нормально,другой разваливается,не понимаю в чем дело
4.9 года
Как отвлечь ребёнка от гаджетов
Звенят ручьи и нервы: как бороться с весенней депр…
Конкурс от Mascotte Junior

Лучший комментарий

Аватар
kiri_e

Очень нравится этот рецепт 👍 только по нему первый блин не был комом😅

4.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
komarova_uv

Ни разу не делала блины с содой и разрыхлителем??? Зачем они там??? Объясните непросвященной.
А для дырок молоко водой развожу если деревенское, а в магазином итак воды много.

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
ladakhlu

Сегодня бабушка заводила тесто, а я пекла. Меня очень удивил тот факт, что блины с дырочками. Спросила в чем секрет) Оказывается, просто нужно добавить немного соды. Ну и мы всегда делаем на молоке, на кефире только оладьи

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
uonona

Вот мой проверенный! Раньше не умела печь, теперь мастер)

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
k.dobrorodnova

Они такие классные получаются 😍

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
allit29

Вот вкусный рецепт 😊🔥

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
ermilova

Разваливаются из-за кефира. Лучше на молоке и добавить соду гашеную уксусом, и дырки будут, и не порвутся

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
irontemi

Оказалось дело в муке😀 пожалела ее ,добавила ещё пол стакана и супер блины )

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
kiri_e

Очень нравится этот рецепт 👍 только по нему первый блин не был комом😅

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
evdokimova.valya

Получаются вот в такую дырочку блинчики

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
irontemi

@evdokimova.valya,

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
evdokimova.valya

@cherrymix, так не понятно. Смотрите,на молоке должно быть жидковатое тесто,а на кефире погуще,чём-то консистенцию кефира напоминает 1%))

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
irontemi

@evdokimova.valya, муки значит мало все таки добавила )
Попробуй сейчасдрбавить больше

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
evdokimova.valya

Я всегда делаю на глаз,и именно на кефире с дырочками))
2 яйца,1 литр кефира,щепотка соли,муки на глаз,до консистенции густой сметаны,потом 500 мл кипятка+1 ч. ложка соды,гашу ее в кипятке. Вливаю воду и блендером быстро перемешиваю. Масло растительное 3 ст ложки

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
m_morskaja

Замените кефир на молоко. Настоящие блины только на молоке💥

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
m_morskaja

@cherrymix а кто сказал что дырок нет ,если на молоке печеш ь?? Всегда пеку) красивые с дырками блины. Это ещё зависит и от толщины))

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
irontemi

@m_morskaja, а пропорции такие же как у меня?) или ещё чего добавить или убавить ?😬

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
m_morskaja

@cherrymix ой,я все на глаз,регулируйте консистенцию теста под свой опыт выпечки и вкус)

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
aygoda

1 литр топленого молока;
4 яйца(можно больше);
3 ст.л растительного масла;
Муку я добавляла на глаз
Соль и сахар по вкусу(я добавила 3 ст.л).
Молоко доводим до кипения.Выключаем плиту. Яйца взбиваю блендером, потом добавляю яйца и сахар и ещё раз хорошо взбиваю.
Добавляем потихоньку муку.Тесто должно быть, как заварной крем. Горячее молоко вливаем в яично- мучную смесь тонкой струйкой. Не прекращая взбивать. Должно получится пышная, как облако, пена. Усе😀

4.9 года Нравится Ответить