Миндальное молоко - это самый настоящее ореховое молоко, которое можно приготовить в домашних условиях из миндального молока и воды. Состав миндального молока в тетра-пак на полках магазинов перегружен консервантами, усилителями вкуса и цвета
Рецепт миндального молока очень простой. Хранить в холодильнике можно до 5 дней. Его можно добавлять в чай, кофе, варить на нем каши, готовить смузи, десерты, кипятить со специями
( куркумой, корицей, кардамоном, душистым перцем, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем) или добавлять мед, ваниль, какао.
Миндаль является одним из самых полезных орехов. По пищевым качествам этот орех питательней мяса, молока, рыбы многих фруктов и овощей благодаря жирам, белкам и углеводам.
Способ приготовления:
• Берем стакан сырых (не обжаренных) миндальных орехов;
• 3 стакана воды;
• Замачиваем миндаль на ночь в воде или как минимум на 4 часа;
• Сливаем воду. Снимаем шелуху с орехов, предварительно обдав кипятком. Но можно этого
и не делать, тогда молоко будет бежевого цвета;
• Орехи заливаем 3-мя стаканами воды и перемешиваем в блендере до однородной массы;
• Молоко процеживаем через марлю, 😁переливаем в стеклянный сосуд и храним в
холодильнике.

Приготовив один раз, уже точно не захочется покупать готовое🙌🏼😊
————