Смазываю низ кастрюли сливочным маслом. Сверху пару капустных листов. Складываю голубцы. Заливаю водой. Солю и добавляю зажарку из лука и моркови
Лук,морковь,болг.перец обжариваю перекладываю к голубцам сверху томат.паста+сметана+вода..Как почти приготовилось лавр.лист,чеснок и зелень еще минут 5пропекаю и готово..
В воде. Но добавляю пару ложек томатной пасты. И иногда еще сметану добавляю, томат со сметаной и водой смешать
+к томатному бульону(сок или паста), туда же перчик болгарский, морковка, капуста, специи (соль,перец, лаврушка)
Сначала обжариваю чуть чуть с двух сторон. Потом в кастрюлю и заливаю смесью томат пасты и сметаны и лаврушку. Могу ещё морковку потереть.