Девочки , вдруг кто не может придумать гарнир вместо картошки-риса-макарон: обжарьте лук с шампиньонами до румянца, туда булгур, перемешать и залить горячей водой. Посолить. Томить под крышкой минут 20. Быстро, просто и ооочень вкусно!
@viktoriya_regia, да так же как с рисом. Сначала мясо обжариваю, морковь, лук, чеснок. Тушу почти до готовности мяса. Потом булгур туда и специи для плова, воду и ещё 15 минут примерно-до готовности булгура—у разных производителей по-разному.
Булгур -это класс! Я варю в мультиварке, а потом туда масла сливочного и помидоры кубиком порезать - отличный гарнир. Кус-кус, киноа, ячневая крупа - тоже вкуснятина.
А дети любят кашу из булгура, только он почти не разваривается. С молоком не совсем соединяется, но они любят, варю поэтому.
А что вы готовите с киноа? У меня что то вообще не зашло это блюдо . И стоит недёшево , вот думаю может как то надо может приготовить особенно ? Булгур обожаю тоже , но муж не особо его, и грибы тоже не ест 😅😭а так уверена то то автор выложи л-вкуснятина!
@anyamamakuzi, с киноа что угодно, где получается подливка или соус: гуляш, куриное филе в сливках, фрикадельки, сердечки ) я всегда умудряюсь его взять по акции😅
@viktoriya_regia, да так же как с рисом. Сначала мясо обжариваю, морковь, лук, чеснок. Тушу почти до готовности мяса. Потом булгур туда и специи для плова, воду и ещё 15 минут примерно-до готовности булгура—у разных производителей по-разному.
Обожаю булгур 🤤 Я его по особому рецепту делаю - сначала сухой обжариваю на растительном масле несколько минут, потом заливаю кипятком и варю, тоже очень вкусно получается😊
@uspeh_ura, здорово) я пробовала многие направления питания в своё время, вегетарианство было пару лет, безглютеновое, кето, ещё что-то. Приходил момент и я понимала, что нужно пожить без некоторых продуктов. И было хорошо. Но потом так же эти продукты просились обратно. И опять хорошо было. Сейчас вполне традиционное меню, хотя не могу сказать, что полностью оно меня устраивает, но однозначно жира, молочки, булок и сахара в семье естся мало. Постепенно становимся лучше, питаемся лучше, да и живем тоже😉
@danceronthestar от молочки сложнее всего отказаться (сыр к примеру). От мяса легко.
У меня проукты "не просятся назад".
Тяжеловато конечно избавляться от пищевой зависимости от некоторых продуктов, но думаю, что оно стоит того.
@atenaromyla, это не мой рецепт))) просто смысл булгура в том, что его нужно прокалить на сковороде, тогда он отдаёт свой аромат. А вообще мой муж не отличил от риса))))