Девчонки, хочу испечь торт " красный бархат " но рецепты отличаются, у энди шефа крем с маслом, где то добавляют сливки с сливочным сыром. Дайте поверенный рецепт пожалуйста!! Расскажите еще коржи надо пленкой обматывать и оставлять?
Комментарии
@panitkova88 @emrald @ksymoric девчонки, спасибо ,за советы!! Торт супер!! Все получилось👍👍
@elnara93, оригинальный крем чиз. У меня на стене есть запись не далеко вниз, как раз опять делала этот торт только уже мужу на др так как все гости были в восторге ( кстати мне не поверили что я делала сама пока краситель не показала) и все эти гости попросили опять его сделать. Этот на фото весом был около 5 кг, вышло у меня все с фруктами около 800-1000 р. На заказа у меня сестра заказывала 3.5 кг вышло 4т почти в фруктами
@elnara93, тут даже на ноже видно что коржи влажные, вообще нет пропитки
Сливки добавляют если крем густой или просто сэкономить, на самом деле беря качественные продукты ненадо ниче доливать и заменять. Вы взбейте творожный сыр, отложите. Взбейте масло с пудрой добела, добавьте сыр и все вуаля
@smallsun2664, я не спорю)))есть мнение что на сливках дешевле выходит но я не придерживаюсь его. Нужно быть аккуратным делая один из первых тортов на крем чизе, потому что крем на сливках может получится жидковатым и потечь вместе с тортом
@emrald , вот и не поспорить с вами 😀 здесь точно, нужно буквально по столовой ложке сливки вливать.
@smallsun2664, истина!)) и иметь ввиду температурный режим дома))
Будете когда в пленку мотать смотрите их не деформируйте, лучш чуть запас оставляете но без «дыр», что б они там герметично закатаны были
Коржи достали из духовки, 5 минут они остыли, вытащили металлич форму, не снимая пекарской бумаги мотаете в пленку и в холодильник на 6-8 ч
@elnara93, да теплыми. Все хороши, с хохландом более соленый вкус, альметта нежная, я на креметте делаю
Вы какой творожный сыр берете? Я делала и с хохландом и с альметтой и с креметтой.
Полин, @hytriylis тебе стыдно хоть стало?! Были тут уже "разводилы" на бабло, но тебя я читаю давно, и не рассчитывала на такие события!! Я знаю лично девочек, которые к тебе ездили, которые перечисляли денег.... Вещи возили со своими маленькими детками, еду!! Ты сегодняшними постами и спектаклем очень многих девочек обидела и подставила! Пусть многим не сделают погоды их 300-500 руб, переведённые тебе, но кому то эти копейки могли бы понадобиться больше!! Ты вечно пишешь, что это скотство брить...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
С кем бы вы жили рядом?
Давайте поиграем ? 😌
Если бы вы могли выбрать , с кем быть соседками с девушками из Момлайф , кто бы жил с вами на одной улице ?
К кому бы хотелось забегать на чай , посекретничать , познакомить детей и с кем делиться рецептами ? 😁🥹♥️
👍🏻👍🏻👍🏻